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批发供应食品级L-酪氨酸
起订量 (千克)价格
1-2590 /千克
25-100088 /千克
≥100085 /千克
  • 英文名称:laoansuan
  • cas:60-18-4
  • 发布日期: 2024-02-27
  • 更新日期: 2025-07-24
产品详请
EINECS编号 200-460-4
货号
品牌
用途 氨基酸
型号 食品级
外观 白色
别名 酪氨酸
CAS编号 60-18-4
英文名称 laoansuan
纯度 99%
分子式 C9H11NO3
有效物质含量 99
主要营养成分 酪氨酸

【产品名称】: L-酪氨酸 (L-Tyrosine)
【性状】: 白色结晶或结晶性粉末,无臭,无味
【分子式】: C9H11NO3
【分子量】: 181.19
【CAS 号】: 60-18-4

l-体从水中结晶出来者,无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末;d-体从水中结晶者为无色晶体;dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。为动物体内非必需氨基酸!

制备或来源:
1.由含蛋白质的物质(废丝、酪蛋白和玉米等)水解液中提取;
2.以葡萄糖为原料,经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸供应菌发酵而得;
3.以苯酚、丙酮酸、氨为原料,利用β-酪氨酸酶催化制取。

产品用途
营养增补剂。增味剂;食品用香料。代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。

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