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食品级乳糖酶批发|价格乳糖酶
起订量 (千克)价格
1-100155 /千克
100-1000153 /千克
≥1000150 /千克
  • 英文名称:β-Galactosidase
  • 品牌:庞博
  • cas:9031-11-2
  • 发布日期: 2024-02-26
  • 更新日期: 2025-07-14
产品详请
EINECS编号 232-864-1
货号
品牌 庞博
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 Β-半乳糖苷酶(大肠杆菌)
CAS编号 9031-11-2
重金属 0.00001%
英文名称 β-Galactosidase
砷含量 0.00001%
包装规格
纯度 99%
酶活力 1万
分子式 NULL
有效物质含量 99%
品名:乳糖酶、β-半乳糖苷酶
英文:lactase
酶活力:10万U/g

主要作用:是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。
适合pH值:由大肠杆菌(E.Coli)制得者为7.07.5;由酵母菌制得者为6.07.0;由酶菌制得者为5.0左右。
适合温度:为3750。在正常使用浓度下,72h内约可使74的乳糖水解。

物理性状
乳糖酶主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。乳糖酶适pH值由大肠杆菌( E.Coli )制得者为7.0~7.5 ;由酵母菌制得者为6.0~ 7.0 ;由霉菌制得者为5.0左右。乳糖酶适作用温度为37 ~ 50°C。在正常使用浓度下, 72h内约可使74%的乳糖水解。

产品特点

乳糖酶是纯生物发酵制品,采用环保型技术,生产使用中不会产生任何有毒、有害污染物,不会造成环境污染,也不含酶活力保护等任何化学制品,可直接用于食品、保健品及制药行业中的乳糖水解。具有操作简便、水解作用强、活力稳定,价格低廉等特点。

【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
规范使用:严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂,不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂,严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为,同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。

规范使用】:严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂,不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂,严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为,同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。

【规范使用】:严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂,不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂,严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为,同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。
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