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| EINECS编号 | 200-158-2 |
| 货号 | |
| 品牌 | 华阳 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | L-半 |
| CAS编号 | 52-90-4 |
| 英文名称 | L(+)-Cysteine |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C3H7NO2S |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-半胱氨酸 |
产品名称:L-半胱氨酸
产品规格: 25kg/桶
等级:食品级
用 途:营养强化剂
半胱氨酸是一种还原剂,它能够促进面筋的构成,半胱氨酸经过改动蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,削弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。
半胱氨酸是一种发生的氨基酸,在食品加工中具有许多用处,它首要用于焙烤制品,作为面团改良剂的必需成分半胱氨酸是一种还原剂,它能够促进面筋的构成,削减混合所需的时刻和所需药用的能量,半胱氨酸经过改动蛋白质分子之间和蛋白质分子内部的二硫键,削弱了蛋白质的结构,这样蛋白质就伸展开来。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品等。
2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
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