食品添加剂D-木糖 食品级D-木糖批发|价格
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1-100￥23 /千克
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100-1000￥21 /千克
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≥1000￥19 /千克
- 发布日期： 2024-02-26
- 更新日期： 2025-08-01
产品详请
| EINECS编号 |
200-400-7
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| 货号 |
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| 品牌 |
唐和唐
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
D(+)-Xylose
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
D-戊醛糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
58-86-6
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| 分子式 |
C5H10O5
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| 有效物质含量 |
99%
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【D-木糖——性状】
D-木糖是无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。D-木糖甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水和热乙醇，不溶于乙醇和乙-醚。人体无法消化，不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。
【D-木糖——用途】
1.D-木糖是无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量，制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.D-木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境。木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的效果。
3.D-木糖用于制取木糖醇。
4.D-木糖提味 ，可用于香料和宠物饲料行业。
5.D-木糖可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂。
6.D-木糖提色 ，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。
7.D-木糖可以作为医药原料和医药中间体。
8.D-木糖适用于香精香料的制备。
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