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食品添加剂L-苏氨酸 食品级L-苏氨酸批发|价格
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥21 /千克
- 25-1000¥19 /千克
- ≥1000¥17 /千克
- cas:72-19-5
- 发布日期: 2024-02-26
- 更新日期: 2024-04-30
产品详请
EINECS编号 | 200-774-1 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 苏氨酸 |
CAS编号 | 72-19-5 |
主要用途 | 氨基酸 |
英文名称 | suansuan |
纯度 | 99% |
分子式 | C4H9NO3 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 苏氨酸 |
L-苏氨酸产品性状
白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。无臭,味微甜。约256℃熔化分解。高温下遇稀碱则分解,遇酸缓慢分解。易溶于水(20g/100ml,25℃),不溶于乙醇、乙醚和氯仿。属必需氨基酸,生理效果为DL-苏氨酸的2倍。每天的*需要量约0.5g。
用途:营养增补剂。谷类蛋白质除需补充L-赖氨酸外,其次即为L-苏氨酸。这是由于L-苏氨酸的含量虽较多,但在蛋白质中苏氨酸与肽的结合很难水解,不易消化吸收所致。亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。
用途:
营养增补剂。可与其他必需氨基酸
米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。
苏氨酸在食品工业中可用作营养强化剂,添加于食品中、可提高蛋白质的营养价值,使食品营养成分更加充足合理。苏氨酸与葡萄糖共热易产生焦香和巧克力香味,在食品加工中有增香作用。
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