供应L-组氨酸厂批家发
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥280 /千克
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100-1000￥278 /千克
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≥1000￥275 /千克
- 发布日期： 2024-02-24
- 更新日期： 2025-07-26
产品详请
| EINECS编号 |
200-745-3
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| 货号 |
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| 品牌 |
华阳
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| 用途 |
氨基酸
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
織胺酸
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| CAS编号 |
71-00-1
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| 英文名称 |
L-Histidine
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
C6H9N3O2
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| 有效物质含量 |
99%
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| 主要营养成分 |
L-组氨酸
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L-组氨酸用作食品原料。 其生理作用与酪氨酸有关。D-型与L-型的效果相同。可添加与焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品香味。也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。
产品性状
L-组氨酸为无色针状或片状结晶，在277℃时软化，287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L，L-组氨酸极微溶于醇，不溶于醚和氯仿。L-组氨酸味甜。
生产方法 以干面粉和盐酸为原料回流数小时，过滤、洗涤后活性炭处理得L-组胺酸单盐酸盐粗品，重结晶纯化后得纯品。
应用范围:
保健品， 健康营养品，食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
限量
1.占食品中总蛋白质量的2.4%（FDA§172.320，2000）。
2.FEMA：焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜，均150mg/kg。
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