P 产品目录 RODUCT
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牛磺酸用途
起订量(千克)价格
1-2522 /千克
25-100020 /千克
≥100019 /千克
  • cas:107-35-7
  • 发布日期: 2024-02-23
  • 更新日期: 2024-05-11
产品详请
EINECS编号 203-483-8
型号 食品级
外观 白色
别名 牛胆素
CAS编号 107-35-7
主要用途 营养强化剂
英文名称 niuhuangsuan
纯度 99%
分子式 C2H7NO3S
有效物质含量 99
主要营养成分 牛磺酸

特性与用途:
白色结晶或结晶性粉末,无臭,味微酸,水溶液PH值4.1-5.6。熔点300oC。溶于水,不溶于乙醇、乙醚、丙酮。天然品存在于牛胆等中。是一种营养强化剂。

牛磺酸多见于海鲜中,它有助于脑部细胞神经的扩散,稳定细胞膜中钾、钠、镁、钙、硫等离子,可帮助大脑传递讯息、提高大脑的运作;
牛磺酸易溶于水,进餐时同时饮用鱼贝类煮的汤是很重要的。在日本,有用鱼贝类酿制成的“鱼酱油”,富含牛磺酸。除牛肉外,一般肉类中牛磺酸含量很少,仅为鱼贝类的1%—10%。

食品方面:用作营养强化剂a.用于乳制品、婴幼儿食品、谷类制品,豆制品、复合味精及强化饮料(0.3~o.5g/kg),乳饮料、饮液(0.1~0.5g/kg).2.饲料力面:a,用作宠物营养增补剂由于猫不能在体内从其它氨基酸足够的牛磺酸,田此,牛磺酸是猫的必需氨基酸。

【注意事项】
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牛磺酸用途


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