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RODUCTS
呈味核苷酸二钠用途
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥95 /千克
- 100-1000¥93 /千克
- ≥1000¥90 /千克
- cas:12111-11-4
- 发布日期: 2024-02-23
- 更新日期: 2024-05-11
产品详请
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 食品级呈味核苷酸二钠 |
CAS编号 | 12111-11-4 |
主要用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | Disodium nucleotide |
纯度 | 99% |
分子式 | C14H8Cl2Ir2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 呈味核苷酸二钠 |
一,简介
呈味核苷酸二钠:白色至近乎白色结晶或粉末,无臭。
二,,用途
在食品工业中,鲜味剂广泛用于液体调料,特鲜酱油,粉末调料,肉类加工,鱼类加工,饮食业等行业。
1,家庭及饮食业应用调味品 菜肴及汤汁加入0.1-0.5%复合鲜味剂,不但汤汁鲜,并赋予浓厚的肉香味。用于烧肉,烧鸡,烧鸭,烧羊肉,卤制品,红烧鱼等的各种自制佐料汁中,加入0.5-1%的复合鲜味剂,可使佐料呈现天然味感。
2,肉类食品加工按一定比例的酵母味素,水解动物蛋白,I+G,味精,用于肉类食品中,如火腿,香肠,肉丸,肉馅等,可抑制肉类的不愉快气味,具有矫味作用,增进肉香熟成,赋予肉制品浓郁香味。
3,复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中,突出肉类香味和增强鲜味。
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
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呈味核苷酸二钠用途