食品级水苏糖
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥140 /千克
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100-1000￥138 /千克
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≥1000￥136 /千克
- 发布日期： 2024-02-22
- 更新日期： 2025-08-01
产品详请
| EINECS编号 |
207-427-3
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| 货号 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
STACHYOSE
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| 型号 |
食品级
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| 包装规格 |
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| 别名 |
木苏糖
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
470-55-3
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| 分子式 |
C24H42O21
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| 有效物质含量 |
99%
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水苏糖
产品名称：甲基环戊烯醇酮
化学名称：3-甲基-1,2-环戊烯二酮；3-甲基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮
英文名称：3-Methyl cyclopenten-1,2-dione；Cyclotone
CAS：765-70-8
分子式：C6H8O2
分子量：112.13
质量技术标准：
外观 白色晶体粉末
香气 具有坚果香，稀溶液有槭树、甘草香味
熔点 104108
含量/纯度 95
主要用途：
甲基环戊烯醇酮MPC，是一种优良、高效的食品和烟草香味剂、增香剂和低甜度甜味剂。它可用于香烟、食品、饮料、糖果以及化妆品行业，在酒类中使用也有增香改味作用，特别是在咖啡型饮料中效果好。
我国食品添加剂使用卫生标准（GB 276096）规定为允许使用的食用香料。主要用以配制槭、熏烟、奶油硬糖、和杏子等型香精。
使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料11；冷饮5.6；糖果18；焙烤食品13；布丁类14；胶姆糖8.015；糖浆10。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的 大允许使用量和 大允许残留量。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
【规范使用】：严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂，严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为，同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。
食品级水苏糖
