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食品级低聚果糖
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥28 /千克
- ≥1000￥26 /千克
- 品牌：百龙
- cas：308066-66-2
- 发布日期： 2024-02-22
- 更新日期： 2024-05-17
产品详请
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 204-465-2 |
| 品牌 | 百龙 |
| 英文名称 | FRUCTOOLIGOSACCHARIDES |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 寡果糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 308066-66-2 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物质含量 | 99% |
低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既坚持了蔗糖的纯粹甜味性质，又比蔗糖甜味清新。被誉为继抗生素时代后 潜力的新一代添加剂——促生物质；已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食物中使用。
低聚果糖为白色粉末，甜味柔软清新，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。
低热能值，由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收使用，故其热值低
低聚果糖不易被人体吸收，热量值很低，低卡路里食物；低聚果糖甜度低，可生产无糖或低糖食物，深受人们的喜爱。
低聚果糖具有显着的抑制淀粉回生的作用，这一特点用于食物时十分突出，使用低聚果糖生产的饼干、烘焙食物色泽漂亮、松软可口、组织均匀、保存性佳，可大大延长存放期。
使用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质，可开发新型功用保健酒，易消化吸收，具有补养营养性，强化体质耐力，显着有利人体健康。
低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很安稳，可以使用在冰淇淋之类的冷食中。
低聚果糖使用于奶粉。
低聚果糖用于乳酸菌饮料，处理人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。
低聚果糖为白色粉末，甜味柔软清新，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。
低热能值，由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收，只能被肠道细菌吸收使用，故其热值低
低聚果糖不易被人体吸收，热量值很低，低卡路里食物；低聚果糖甜度低，可生产无糖或低糖食物，深受人们的喜爱。
低聚果糖具有显着的抑制淀粉回生的作用，这一特点用于食物时十分突出，使用低聚果糖生产的饼干、烘焙食物色泽漂亮、松软可口、组织均匀、保存性佳，可大大延长存放期。
使用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质，可开发新型功用保健酒，易消化吸收，具有补养营养性，强化体质耐力，显着有利人体健康。
低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很安稳，可以使用在冰淇淋之类的冷食中。
低聚果糖使用于奶粉。
低聚果糖用于乳酸菌饮料，处理人们乳糖耐受性问题，增加水溶性可吸收钙的含量，使乳制品更易消化吸收。
首要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、特医膳食产品、运动健身产品、功用性食物；保健品等。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
食品级低聚果糖
