食品级L-脯氨酸
- 起订量 (千克)价格
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1-25￥110 /千克
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25-1000￥108 /千克
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≥1000￥106 /千克
- 发布日期： 2024-02-21
- 更新日期： 2025-09-12
产品详请
| EINECS编号 |
205-702-2
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| 货号 |
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| 品牌 |
华阳
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| 用途 |
氨基酸
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
白色
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| 别名 |
脯氨酸
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| CAS编号 |
147-85-3
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| 英文名称 |
fuansuan
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
C5H9NO2
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| 有效物质含量 |
99
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| 主要营养成分 |
脯氨酸
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L-脯氨酸(简称脯氨酸)是人体合成蛋白质的十八种氨基酸之一，常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，不溶于乙*、丁醇和异丙醇，溶于无机酸。氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，氨基酸在人体中的存在，不仅提供了合成蛋白质的重要原料，而且为促进生长，进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。
产品性状
L-脯氨酸为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，L-脯氨酸易溶于水和乙醇，不溶于丁醇和异丙醇，L-脯氨酸溶于无机酸。
L-脯氨酸为无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的 风味。
产品用途：
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等
增味剂；营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等；用作生化试剂 。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
食品级L-脯氨酸
