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RODUCTS
食品级L-谷氨酰胺
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥58 /千克
- 25-1000¥56 /千克
- ≥1000¥54 /千克
- cas:56-85-9
- 发布日期: 2024-02-21
- 更新日期: 2024-05-11
产品详请
EINECS编号 | 200-292-1 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 谷氨酰胺 |
CAS编号 | 56-85-9 |
主要用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | guanxianan |
纯度 | 99% |
分子式 | C5H10N2O3 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 谷氨酰胺 |
产品名称:L-谷氨酰胺
EINECS:200-292-1
分子式:C5H10N2O3
分子量:146.15
性状
L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于水,不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯,L-谷氨酰胺无臭,稍有甜味。
用途
营养增补剂,调味增香剂。L-谷氨酰胺是构成人体蛋白质所的20种氨基酸。本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。
营养增补剂、调味增香剂人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。根据营养调查,各地普遍缺少维生素B2,食用精白米、精白面的地区缺少维生素B1,
贮存:本品不属危险品,不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
食品级L-谷氨酰胺
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
【食品添加剂作用】
① 保持或提高食品本身的营养价值。
② 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分。
③ 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性。
④ 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。
食品级L-谷氨酰胺