L-异亮氨酸用途与用量
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥69 /千克
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100-1000￥67 /千克
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≥1000￥64 /千克
- 发布日期： 2024-02-21
- 更新日期： 2025-09-12
产品详请
| EINECS编号 |
200-798-2
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| 货号 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
氨基酸
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| 型号 |
食品级
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| 外观 |
粉末
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| 别名 |
异亮氨酸
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| CAS编号 |
73-32-5
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| 英文名称 |
L-Isoleucine
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
C6H13NO2
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| 有效物质含量 |
99%
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| 主要营养成分 |
L-异亮氨酸
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基本信息：
中文名:L-异亮氨酸
英文名称:L-Isoleucine
中文别名：L-2-氨基-3-甲基戊酸
CAS：73-32-5
分子式：C6H13NO2
分子量：131.17
性状：白色结晶小片或结晶性粉末.略有苦味。无臭。升华温度168-170℃。约于284℃熔化并分解。10%水溶液的PH值5.5-7.0。化学性能稳定。在食品烹调、加工受热时几乎无损失。溶于水(4.03g/100ml，20℃)，微溶于热乙醇，溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于冷乙醇和。
用途：营养增补剂。一般多用于面包、面类制品
可用作香料，可改善食品风味。
【食品添加剂运输储存】
通风避光、防虫防鼠、防雨防尘、合适的温湿度
贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输
L-异亮氨酸用途与用量
