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EINECS编号 | 232-572-4 |
货号 | |
品牌 | 庞博 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 菠萝酶 |
CAS编号 | 9001-00-7 |
重金属 | 0.00001% |
英文名称 | Bromelain |
砷含量 | 0.00001% |
包装规格 | |
纯度 | 99% |
酶活力 | 5万 |
分子式 | C39H66N2O29 |
有效物质含量 | 99% |
干酪:菠萝蛋白酶用于干酪素的凝结。
贮存:本品不属危险品,不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
【规范使用】:严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂,不得购入标识不规范、来源不明的食品添加剂,严肃查处超范围、超限量等滥用食品添加剂的行为,同时要求在2011年年底前制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。
食品级菠萝蛋白酶生产