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RODUCTS
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食品级脱氢乙酸钠生产
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥30 /千克
- 100-1000￥28 /千克
- ≥1000￥26 /千克
- 品牌：安心
- cas：4418-26-2
- 发布日期： 2024-01-31
- 更新日期： 2024-09-11
产品详请
| EINECS编号 | 224-580-1 |
| 品牌 | 安心 |
| 用途 | 防腐剂 |
| 英文名称 | Sodium dehydroacetate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 脱水乙酸钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 4418-26-2 |
| 分子式 | C8H7NaO4 |
| 有效物质含量 | 99% |
性状：白色或近白色结晶性粉末，无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化，于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好，可用作防腐剂；防腐杀虫剂；食品添加剂。
使用方法：直接加入料馅或原料中。用量：以产品计0.1-0.5g/kg。也可用水稀释后添加，搅拌均匀即可。也可用水稀释后喷洒在产品表面，发酵类产品需发酵后添加。
主要用途
脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的作用，广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业，延长其存放期，避免霉变损失。
酱卤类豆腐干
由于豆制品中富含营养，及各种调味料、酱油的加入，易产生霉变、发粘等现象，可在加工时（以成品计）加入0.2-0.3 g/kg的本产品，或在产品装袋前以3-5％的水溶液，喷淋于产品表面，可延长其货架期，减少产品返货的比例。
2）豆腐、腐竹、豆腐干
使用方法：直接加入料馅或原料中。用量：以产品计0.1-0.5g/kg。也可用水稀释后添加，搅拌均匀即可。也可用水稀释后喷洒在产品表面，发酵类产品需发酵后添加。
主要用途
脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂，对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的作用，广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业，延长其存放期，避免霉变损失。
酱卤类豆腐干
由于豆制品中富含营养，及各种调味料、酱油的加入，易产生霉变、发粘等现象，可在加工时（以成品计）加入0.2-0.3 g/kg的本产品，或在产品装袋前以3-5％的水溶液，喷淋于产品表面，可延长其货架期，减少产品返货的比例。
2）豆腐、腐竹、豆腐干
在豆子磨浆后，成型前按0.2-0.3 g/kg的比例，加入本品，能有效延长产品保质期10天左右，并能保持其豆制品原有的清香味。
贮存：本品不属危险品，不可燃，密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前，每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输：本品运输中要密封好，防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。
食品级脱氢乙酸钠生产
