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食品级L-蛋氨酸生产
起订量(千克)价格
1-2537 /千克
25-100035 /千克
≥100033 /千克
  • cas:63-68-3
  • 发布日期: 2024-01-31
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 见包装
型号 食品级
外观 白色
别名 蛋氨酸
CAS编号 63-68-3
主要用途 氨基酸
英文名称 L-Methionine
纯度 99%
分子式 C5H11NO2S
有效物质含量 99
主要营养成分 蛋氨酸

中文名称:L-蛋氨酸
分子式(Formula): C5H11NO2S
分子量(Molecular Weight): 149.21
CAS No.: 63-68-3

营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。在燕麦、黑麦、米、玉米、小麦、花生粉、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中属于限制氨基酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡。需要量随胱氨酸摄入量而异。

性状:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度(分解)。10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用

在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品保健品的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品

贮存:本品不属危险品,不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

食品级L-蛋氨酸生产




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