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食品级L-丙氨酸生产
起订量(千克)价格
1-2528 /千克
25-100026 /千克
≥100024 /千克
  • 品牌:华阳
  • cas:56-41-7
  • 发布日期: 2024-01-31
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 200-273-8
品牌 华阳
型号 食品级
外观 粉末状
别名 L-α-丙氨酸
CAS编号 56-41-7
主要用途 营养强化剂
英文名称 L-Alanine
纯度 99%
分子式 C3H7NO2
有效物质含量 99
主要营养成分 L-丙氨酸

L-丙氨酸
别名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
英文名称:DL-Alanine
CAS NO:302-72-7

琥珀酸二钠有两种存在形式,分别为结晶琥珀酸二钠和无水琥珀酸二钠。其六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、有鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水。

主要用于清凉饮料、含醇饮料、腌渍品等。属于非必需氨基酸,是血液中含量*-种氨基酸,有重要生理作用。可作调味增香剂。用量- -般为0.01%~0. 03%。与糖进行加热反应(氨基- 羰基反应),可生成特殊的香味物质。

用途:能改善甜感,增强甜感醇厚度,改进酸感调味效果,能提高腌制品和醋渍品风味,缓和涩味、苦味、辛辣味,防止啤酒老化。
可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。

贮存:本品不属危险品,不可燃,密封存放于室内阴凉、通风、干燥处。未使用完前,每次使用后容器应严格密封。在2℃~30℃条件下保存在原装密闭容器中
运输:本品运输中要密封好,防潮、防强碱强酸及防雨水等杂质混入。

食品级L-丙氨酸生产




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