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| 货号 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 食品级呈味核苷酸二钠 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 12111-11-4 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 呈味核苷酸二钠 |
一,简介
呈味核苷酸二钠:白色至近乎白色结晶或粉末,无臭。与L-谷氨酸钠有相乘鲜味效果。味觉阈值0.0063%。易吸湿,吸湿量可达20%~30%。易溶于水(25g/100ml水,20℃),微溶于丙酮和乙醇。
二,,用途
3,复合鲜味剂用于各式快餐食品方便面汤料中,突出肉类香味和增强鲜味。
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混合。
呈味核苷酸二钠使用方法