乳酸亚铁使用方法
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥30 /千克
-
100-1000￥28 /千克
-
≥1000￥26 /千克
- 发布日期： 2024-01-30
- 更新日期： 2025-07-26
产品详请
| EINECS编号 |
227-608-0
|
| 货号 |
|
| 品牌 |
瑞普
|
| 用途 |
酸度调节剂
|
| 英文名称 |
Ferrous lactate
|
| 型号 |
食品级
|
| 包装规格 |
25kg
|
| 别名 |
乳酸低铁
|
| 纯度 |
99%
|
| CAS编号 |
5905-52-2
|
| 分子式 |
C6H10FeO6
|
| 有效物质含量 |
99%
|
中文名称乳酸亚铁；α-羟基丙酸亚铁
英文名称ferrous lacate
分子式：C3H10O3Fe
结构式：(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O
水溶液透明并带绿色，呈弱酸性。在空气中易被氧化，颜色逐渐变暗。应密闭、避光保存。凡使用抗氧化剂的食品.好不用铁强化剂
性质稳定
常温常压下稳定，绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭，略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。几乎不溶于乙醇。
产品用途
营养增补剂(铁质强化剂)。成人每日需要量16mg，婴儿为6mg(日本标准)。用于强化奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2～3mg/100g。大白鼠对本品的强化豆乳，吸收率(对铁)非常强。呈色调节剂。2.乳酸亚铁是一种很好的食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于夹心糖，使用量为600～1200mg/kg(以铁计，下同)；也可用于乳制品和婴幼儿食品，使用量为60～100mg/kg
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方，避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方，避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方，避免与其他物质混合。
乳酸亚铁使用方法
