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硬脂酰乳酸钠使用方法
起订量(千克)价格
1-10023 /千克
100-100021 /千克
≥100019 /千克
  • cas:5793-94-2
  • 发布日期: 2024-01-30
  • 更新日期: 2024-06-21
产品详请
EINECS编号 227-335-7
用途 乳化剂
英文名称 Calcium Stearyl-2-Lactylate
型号 食品级
别名 乳钙价格
纯度 99%
CAS编号 5793-94-2
分子式 C42H78CaO8
有效物质含量 99%


一、简介

硬脂酰乳酸钙[CSL] 乳白色粉末或片状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,

二、性状

乳白色粉末或片状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,HLB值为5.1。

三、用途

食品添加剂 允许使用量 允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 允许使用量(g/kg) 允许残留量(g/kg)硬脂酰乳酸钙生湿面制品乳化剂2.0硬脂酰乳酸钙发酵乳乳化剂2.0硬脂酰乳酸钙调制乳乳化剂2.0

1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混合。

硬脂酰乳酸钠使用方法



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手机:15831155115
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