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硬脂酰乳酸钠使用方法
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥23 /千克
- 100-1000¥21 /千克
- ≥1000¥19 /千克
- cas:5793-94-2
- 发布日期: 2024-01-30
- 更新日期: 2024-07-26
产品详请
EINECS编号 | 227-335-7 |
用途 | 乳化剂 |
英文名称 | Calcium Stearyl-2-Lactylate |
型号 | 食品级 |
别名 | 乳钙价格 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 5793-94-2 |
分子式 | C42H78CaO8 |
有效物质含量 | 99% |
一、简介
硬脂酰乳酸钙[CSL] 乳白色粉末或片状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,
二、性状
乳白色粉末或片状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,HLB值为5.1。
三、用途
食品添加剂 允许使用量 允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能 允许使用量(g/kg) 允许残留量(g/kg)硬脂酰乳酸钙生湿面制品乳化剂2.0硬脂酰乳酸钙发酵乳乳化剂2.0硬脂酰乳酸钙调制乳乳化剂2.0
1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混合。
硬脂酰乳酸钠使用方法
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