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乳糖酶使用方法
起订量(千克)价格
1-100155 /千克
100-1000153 /千克
≥1000150 /千克
  • 品牌:庞博
  • cas:9031-11-2
  • 发布日期: 2024-01-30
  • 更新日期: 2024-03-05
产品详请
EINECS编号 232-864-1
品牌 庞博
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 Β-半乳糖苷酶(大肠杆菌)
CAS编号 9031-11-2
重金属 0.00001%
主要用途 酶制剂
英文名称 β-Galactosidase
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力 1万
分子式 NULL
有效物质含量 99%
品名:乳糖酶、β-半乳糖苷酶
英文:lactase
酶活力:10万U/g

主要作用:是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。
适合pH值:由大肠杆菌(E.Coli)制得者为7.07.5;由酵母菌制得者为6.07.0;由酶菌制得者为5.0左右。
适合温度:为3750。在正常使用浓度下,72h内约可使74的乳糖水解。

物理性状
乳糖酶主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。乳糖酶适pH值由大肠杆菌( E.Coli )制得者为7.0~7.5 ;由酵母菌制得者为6.0~ 7.0 ;由霉菌制得者为5.0左右。乳糖酶适作用温度为37 ~ 50°C。在正常使用浓度下, 72h内约可使74%的乳糖水解。

产品特点

乳糖酶是纯生物发酵制品,采用环保型技术,生产使用中不会产生任何有毒、有害污染物,不会造成环境污染,也不含酶活力保护等任何化学制品,可直接用于食品、保健品及制药行业中的乳糖水解。具有操作简便、水解作用强、活力稳定,价格低廉等特点。

1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混合。

乳糖酶使用方法


联系方式
手机:15831155115
电话:0717-6288118
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