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L-蛋氨酸使用方法
起订量(千克)价格
1-2537 /千克
25-100035 /千克
≥100033 /千克
  • cas:63-68-3
  • 发布日期: 2024-01-30
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 见包装
型号 食品级
外观 白色
别名 蛋氨酸
CAS编号 63-68-3
主要用途 氨基酸
英文名称 L-Methionine
纯度 99%
分子式 C5H11NO2S
有效物质含量 99
主要营养成分 蛋氨酸

L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸,为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280281。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水 (5.6g/100mL,30)、温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸。难溶于乙,几乎不溶于乙

中文名称  L-蛋氨酸
外文名称  L-Methionine
中文别名  L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸
CAS No. 63-68-3

食品工业
强化食品(赖氨酸,苏氨酸,色氨酸于小麦中)。增鲜剂,谷氨酸单钠和天冬氨酸

饲料工业
蛋氨酸是一种重要的氨基酸品种,是动物饲料里一种必不可少的添加剂,加有蛋氨酸的动物饲料可以在短时间内帮助动物快速成长,使其节省大约40的饲料。在配合饲料特别是禽类饲料中,饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值(添加量为0.05%0.2%)。饲料中蛋氨酸的构型有DL-蛋氨酸、羟基蛋氨酸、羟基蛋氨酸钙盐、N-羟甲基蛋氨酸。在饲料工业中,蛋氨酸的需求量很大,尤其是氨基酸营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸占60%,赖氨酸占30%,其他氨基酸约占10%。

提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。

1.避免阳光直射:食品添加剂应该存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射。
2.避免潮湿:食品添加剂应该存放在干燥的地方,避免受潮。
3.避免高温:食品添加剂应该存放在温度适宜的地方,避免高温。
4.避免污染:食品添加剂应该存放在无异味、无污染的地方,避免与其他物质混合。

L-蛋氨酸使用方法




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