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维生素B2成分
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥330 /千克
- 25-1000¥320 /千克
- ≥1000¥310 /千克
- cas:83-88-5
- 发布日期: 2024-01-30
- 更新日期: 2024-07-27
产品详请
EINECS编号 | 201-507-1 |
用途 | 维生素 |
型号 | 食品级 |
外观 | 黄色 |
别名 | 核黄素 |
CAS编号 | 83-88-5 |
英文名称 | weishengsub2 |
纯度 | 99% |
分子式 | C17H20N4O6 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 维生素b2 |
中文名:维生素b2
英文名:vitamin b2
化学名:核黄素
分子式:c17h20n4o6
cas:83-88-5
水溶性维生素,但微溶于水,在27.5°C下, 溶解度为12mg/100mL。可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液,在碱性溶液中容易溶解,在强酸溶液中稳定。耐热、耐氧化。光照及紫外照射引起不可逆的分解。
着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样,取决于多种因素,如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足,则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、饮料,食盐,固体饮料,配制酒,固体饮料,胶基糖果,含固体饮料
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