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EINECS编号 | 202-713-4 |
货号 | |
品牌 | |
用途 | 维生素 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 烟酰胺 |
CAS编号 | 98-92-0 |
英文名称 | yanxianan |
纯度 | 99% |
分子式 | C6H6N2O |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 烟酰胺 |
产品形状
烟酰胺是白色结晶性粉末,近于无臭,有苦味;
用途:
营养增补剂;肉制品发色助剂。用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,软饮料,固体饮料,豆奶粉、豆粉、豆浆、豆奶,含乳固体饮料,即食早餐谷类食品,可可粉及其他口味营养型固体饮料,果汁(果肉)型饮料。
与烟酸相同。水溶性较烟酸好,但易与维生素C生成复合物而结块。用量30-80mg/kg。
营养强化剂、肉类发色剂,可用于谷类及其制品,饮液及乳饮料,配制酒,软饮料,果汁(果味)型饮料,方便面粉包。
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烟酰胺成分