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食品级酪蛋白 营养强化剂 干酪素 酪朊 乳酪素
起订量(千克)价格
1-2595 /千克
25-100093 /千克
≥100090 /千克
  • cas:9000-71-9
  • 发布日期: 2024-01-30
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
主要用途 增稠剂
EINECS编号 见包装
主要有效成分 酪蛋白
英文名称 Casein
型号 食品级
别名 酪蛋白
纯度 99%
CAS编号 9000-71-9
分子式 见包装
有效物质含量 99

中文名称 酪蛋白   
CAS NO. 9005-46-3 
中文别号 酪朊酸钠   

性状:白色至淡黄色颗粒、粉末或片状,

用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂;营养强化剂;粘结剂;填充剂;栽体。

酪蛋白在食品中尤其适用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉类制品(如火腿、香肠,用量1%~3%)及水产肉糜制品;以5%添加量强化面包和饼干中的蛋白质;在蛋黄酱中用量为3%。因为酪蛋白是最完善的蛋白质,它还可与谷物制品配合,制成高蛋白谷物制品、老年食品、婴幼儿食品

联系方式
手机:15831155115
电话:0717-6288118
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