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食品级 水苏糖 地灵提取物 含量80%功能性甜味剂
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RODUCT
食品级 水苏糖 地灵提取物 含量80%功能性甜味剂
起订量 (千克)
价格
1-100
¥
140 /千克
100-1000
¥
138 /千克
≥1000
¥
136 /千克
英文名称:
STACHYOSE
cas:
470-55-3
发布日期:
2024-01-30
更新日期:
2025-07-12
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
207-427-3
货号
品牌
用途
甜味剂
英文名称
STACHYOSE
型号
食品级
包装规格
别名
木苏糖
纯度
99%
CAS编号
470-55-3
分子式
C24H42O21
有效物质含量
99%
水苏糖是天然存在的一种四糖,纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道纯正,无任何不良口感或异味。其分子结构:“半乳糖-半乳糖-葡萄糖果糖”。
主要用途:
甲基环戊烯醇酮MPC,是一种优良、高效的食品和烟草香味剂、增香剂和低甜度甜味剂。它可用于香烟、食品、饮料、糖果以及化妆品行业,在酒类中使用也有增香改味作用,特别是在咖啡型饮料中效果好。
产品特点:双歧因子水苏糖具有良好的理化性能, -般条件下,不与其他的化学物质如食品添加剂、主剂发生化学反应,也不影响其它物质的气味和味道。
应用范围
1、可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,
2、有活性因子,可吸附胃肠道有毒物质及病原菌,因此可在医药中广泛使用。
3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。
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