P
产品展厅RODUCT
结晶果糖食品级甜点烘焙原料 代糖高甜低热量
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥14 /千克
-
100-1000￥12 /千克
-
≥1000￥10 /千克
- 发布日期： 2024-01-30
- 更新日期： 2025-07-12
产品详请
| EINECS编号 |
200-333-3
|
| 货号 |
|
| 品牌 |
|
| 用途 |
甜味剂
|
| 英文名称 |
D(-)-Fructose
|
| 型号 |
食品级
|
| 别名 |
高纤无糖糖浆
|
| 纯度 |
99%
|
| CAS编号 |
57-48-7
|
| 分子式 |
C6H12O6
|
| 有效物质含量 |
99%
|
果糖产品在食品领域起初是作为蔗糖的替代性产品出现的。由于果糖产品具有蔗糖不可比拟的性能优势，果糖产品在食品加工中的很多领域，逐渐完全或部分取代蔗糖。这种取代的目的不仅仅是解决甜度问题，更主要是改善制品性能、增进风味口感、提高产品档次。经过实践证明，在果酒、药酒、汽酒、药用糖浆、果汁饮料、果酱、水果罐头、蜜饯、硬糖果、硬烘焙制品中，果糖可取代蔗糖。
结晶果糖甜度高、热能低，健康饮品常使用果糖来降低甜味剂的固形物的含量。果糖与其他甜味剂如葡萄糖、蔗糖以及阿斯巴甜混合使用具有甜味强化的效果，从而能够降低甜味的材料成本。
用途：营养型甜味剂；加工助剂；赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂，适用于各种食品。由于有良好的吸湿性，故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果，以防止结晶发砂。
果糖的这种特性很适用与清凉饮料，碳酸饮料，果酒中，用果糖(高果糖浆)配制的汽水、饮料，入口后给人一种爽口提神的清凉感。在饮料中用果糖作甜味剂，在口感上可以提高饮料档次。
无负担--老年人不再谈“糖”色变！
1.果糖人体内的代谢速度要比葡萄糖和蔗糖等传统都要慢。
2.果糖的代谢并不依赖胰岛素，而是直接进入人体肠道内被消化利用。
联系方式
