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乳酸亚铁 营养强化剂 矿物质 补铁 乳酸亚铁粉
起订量(千克)价格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 品牌:瑞普
  • cas:5905-52-2
  • 发布日期: 2024-01-29
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
主要用途 酸度调节剂
EINECS编号 227-608-0
品牌 瑞普
产品规格 25kg
英文名称 Ferrous lactate
型号 食品级
别名 乳酸低铁
纯度 99%
CAS编号 5905-52-2
分子式 C6H10FeO6
有效物质含量 99%
水溶液透明并带绿色,呈弱酸性。在空气中易被氧化,颜色逐渐变暗。应密闭、避光保存。凡使用抗氧化剂的食品.好不用铁强化剂

绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。

乳酸亚铁主要用作食品添加剂和饲料添加剂。
食品:用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。

作为铁强化剂,美国规定面粉中的用量为3mg/100g,面包中的用量为2mg/100g,奶粉中为6mg/100g。铁化合物对光不稳定,铁离子可与抗氧化剂反应而着色,在使用时应予注意。




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