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脱氢乙酸钠食品级 防腐剂 防霉防潮保鲜剂
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥30 /千克
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100-1000¥28 /千克
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≥1000¥26 /千克
- 英文名称:Sodium dehydroacetate
- 发布日期: 2024-01-29
- 更新日期: 2025-01-17
产品详请
EINECS编号 |
224-580-1
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货号 |
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品牌 |
安心
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用途 |
防腐剂
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英文名称 |
Sodium dehydroacetate
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型号 |
食品级
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别名 |
脱水乙酸钠
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纯度 |
99%
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CAS编号 |
4418-26-2
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分子式 |
C8H7NaO4
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有效物质含量 |
99%
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性状:白色或近白色结晶性粉末,无毒、无臭。易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不发生变化,于120℃加热2小时仍保持稳定呈中性或微碱性。耐光、耐热性好,可用作防腐剂;防腐杀虫剂;食品添加剂。
脱氢乙酸钠为白色至浅黄色粉末,无臭、无味,易溶于水、丙二醇及甘油。微溶于乙醇及丙铜。
水溶液120℃高温下2小时仍保持稳定,是继苯甲酸钠、尼伯金丙酯、山梨酸钾之后的又一代的防腐剂。
使用方法:
直接加入料馅或原料中。用量:以产品计0.1-0.5g/kg。也可用水稀释后添加,搅拌均匀即可。也可用水稀释后喷洒在产品表面,发酵类产品需发酵后添加。
主要用途
脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的作用,广泛地应用与饮料、食品、饲料的加工业,延长其存放期,避免霉变损失。


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