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食用双乙酸钠 熟肉制品 豆干制品调味品 膨化食品保鲜剂
起订量(千克)价格
1-10010 /千克
100-10009 /千克
≥10007 /千克
  • 品牌:奥凯
  • cas:126-96-5
  • 发布日期: 2024-01-29
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
主要用途 防腐剂
EINECS编号 204-814-9; 204-823-8
品牌 奥凯
英文名称 Sodium diacetate
型号 食品级
别名 二乙酸钠
纯度 99%
CAS编号 126-96-5
分子式 C4H7NaO4
有效物质含量 99%

双乙酸钠作为防霉剂、防腐剂、酸味剂、改良剂,可应用于食物及饲料行业中。双乙酸钠可与其他防霉防腐剂合作运用,如与丙酸钙、苯甲酸钠、山梨酸钠等合作运用具有增效效果。

双乙酸钠,分子式为C4H7NaO4,又称二乙酸钠、双醋酸钠,商品名为Vita-crop(维他可乐波)是一种性质安稳、价格低廉的新型食物饲料防霉剂、酸味剂和改良剂,被美国食物和药品管理局定为安全物质,具有高效防霉、防腐、保鲜,进步适口性,增加营养价值,助成长等成效,现广泛应用于畜禽饲料。

饮料、啤酒
1.非酒精饮料:添加量为0.05%-0.06%。
2.苏打类饮料:添加量为0.04%-0.05%
3.鲜橘汁、山楂汁等添加量为0.04%,可保存六个月

双乙酸钠的用处
1.双乙酸钠首要用作食物和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂,也是复合型防霉剂的配料。
2.双乙酸钠可与其他调味剂、甜味剂混合运用。双乙酸钠用作食物的酸味剂,也可作为防霉剂及质量改良剂。双乙酸钠广泛用于食物、饲料、谷物及青贮饲料的防霉添加剂(首要起防霉保鲜、进步营养价值效果)。印染业中双乙酸钠用作酸化剂、匀化剂、缓冲剂、多价螯合剂、防锈剂及面包的防霉剂。




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