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EINECS编号 | 200-568-1 |
货号 | |
品牌 | 华阳 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末状 |
别名 | L-苯基丙氨酸 |
CAS编号 | 63-91-2 |
英文名称 | l-phenylalanine-α-13c |
纯度 | 99% |
分子式 | C9H11NO2 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | L-苯丙氨酸 |
L苯丙氨酸品名: L-苯丙氨酸、L-苯基丙氨酸
L苯丙氨酸英文: L-Phenyalanine
L苯丙氨酸分子式: C9H11NO2
性状:
无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。熔点:270-275℃ ; 沸点:329.5 °C at 760 mmHg;闪点:153.1 °C ; 密度:1.29 ;水溶性:1-5 g/100 mL at
营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。
产品用量
L-苯丙氨酸占食品中总蛋白量的5.8%。
2.FEMA(mg/kg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。