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菊粉膳食纤维 益生菌的粮食水溶性膳食纤维素粉
起订量(千克)价格
1-10040 /千克
100-100038 /千克
≥100036 /千克
  • cas:9005-80-5
  • 发布日期: 2024-01-29
  • 更新日期: 2024-03-05
产品详请
EINECS编号 232-684-3
型号 食品级
外观 粉末
别名 吲酮
CAS编号 9005-80-5
主要用途 营养强化剂
英文名称 INULIN
纯度 99%
分子式 C18H32O16
有效物质含量 99%
主要营养成分 菊粉
菊粉是以胶体形态含于细胞的原生质中。它和淀粉是完全不相同的,菊粉比较容易和热水相融,如果往菊粉水中加入乙醇,菊粉便会从水中稀释出。而加入碘的话就不会有什么反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖,这是所有果聚糖的特性。而人体内都是很缺泛分解菊粉的酶的。菊粉同时也是生产高糖果浆所必不可少的材料。

菊粉以 的菊芋为原料,采用热风干燥技术加工而成。 保持了菊芋本身的营养,含有多种维生素和营养。粉状,流动性好,口感佳,易溶解,易保存。

产品性状:
白色粉末, 多聚果糖 94.5% 平均聚合度(DP) 11,或 23 水分 4.5% 灰分 0.2% pH值(10%在普通水中) 5.0~7.0 5 使用范围 普通食品。国家允许添加入儿童奶粉、孕产妇奶粉。 

菊粉在自然界中的分布十分广泛,某些真菌和细菌中也含有菊粉,但其主要来源是植物。人们日常食用的植物如:洋葱、大蒜、香蕉、小麦等都含有菊粉。然而,菊粉在自然界主要存在于菊科植物中,菊芋(俗称洋姜,国产菊粉的主要原料)含量为14%-19%,菊苣(欧洲菊粉主要原料)含量为15%-20%,几种常见的可食用植物中的菊粉.




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