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EINECS编号 | 205-836-1 |
货号 | |
品牌 | |
用途 | 维生素 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 辅羧酶 |
CAS编号 | 154-87-0 |
英文名称 | weishengsub1 |
包装规格 | |
纯度 | 99% |
分子式 | C12H19ClN4O7P2S |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 维生素b1 |
维生素B1品名:维生素B1、赛阿命、硫胺素、维他命B1、乙一素规格:98.5%
中文产品名称:维生素B1
英文产品名称: Thiamine hydrochloride vitamin B1 HYDROCHLORIDE
化学名称:硫胺素盐酸盐盐酸硫胺
维生素B1为白色结晶,溶于水,微溶于乙醇、氯仿;盐酸盐为白色结晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于,熔点为245250。在碱性溶液中容易分解变质。
维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中,如米糠和麸皮中含量很丰富,在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。所用的维生素B1都是化学合成的产品。
用途:营养增补剂。
应用:可用于调味品、肉类香肠、焙烤食品、谷类制品、乳与乳制品;小麦粉、面包、面条、酱油、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱等食品。