P 产品目录 RODUCT
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P 产品展厅 RODUCTS
食品级维生素B2 核黄素vb2粉末 高含量
起订量(千克)价格
1-25330 /千克
25-1000320 /千克
≥1000310 /千克
  • cas:83-88-5
  • 发布日期: 2024-01-29
  • 更新日期: 2024-06-19
产品详请
EINECS编号 201-507-1
用途 维生素
型号 食品级
外观 黄色
别名 核黄素
CAS编号 83-88-5
英文名称 weishengsub2
纯度 99%
分子式 C17H20N4O6
有效物质含量 99
主要营养成分 维生素b2

本品为橙黄色结晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易变质,在碱性溶液中或遇光变质更速。本品在水、乙醇、氯仿中几乎不溶;在稀氢氧化钠溶液中溶解。

[性状]橙黄色结晶性粉末,微臭,略苦;极易溶于稀碱液,饱和溶液成中性,为有荧光的淡黄绿色,干品不受光影响,但液体在光线下可致变质,酸性条件下稳定, 碱性条件下迅速分解。1g能溶于3000- 20000ml水中,因晶型而异。在乙醇、乙醚和三氯甲烷中几乎不溶,但在稀碱溶液中溶解度很大。

着色剂。核黄素的需要量同硫胺素一样,取决于多种因素,如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足,则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、饮料,食盐,固体饮料,配制酒,固体饮料,胶基糖果,含固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,粉及其口味固体饮料,孕产妇配方奶粉,儿童配方奶粉,方便面粉包,配方粉。

限量
1.调制乳粉(用乳粉)8-14;调制乳粉(用乳粉)4-22.
2.豆粉、豆浆粉6-15;豆浆1-3;含乳饮料1-2;固体饮料9-22.
3.胶基糖果16-33;西式糕点3.3-7.0;饼干3.3-7.0
4.大米及其制品;小麦粉及其制品;杂粮粉及其制品3-5




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