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产品展厅RODUCT
木糖醇家用代糖食品级 烘焙原料蛋糕糖果甜味剂
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥27 /千克
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100-1000￥25 /千克
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≥1000￥23 /千克
- 发布日期： 2024-01-29
- 更新日期： 2025-07-15
产品详请
| EINECS编号 |
201-788-0
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| 货号 |
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| 品牌 |
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| 用途 |
甜味剂
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| 英文名称 |
Xylitol
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
戊五醇
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
87-99-0
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| 分子式 |
C5H12O5
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| 有效物质含量 |
99%
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产品性状：
木糖醇的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇，是木糖代谢的正常中间产物，外观为白色结晶或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔点92～96，沸点216，入口时有强烈的清凉感。在自然界中，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、等工业中广泛应用。
木糖醇低温品尝效果更佳，其可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定。
木糖醇是木糖代谢的正常中间产物,纯的木糖醇,外形为白色晶体或白色粉末状晶体。在自然界中,广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。
木糖醇的3大功能
木糖醇是从玉米芯中提取的天然绿色食品，甜度相当于蔗糖，易溶于水，在溶解时吸收大量热，食用时口腔感觉特别清凉。
应用领域
食品：用于口香糖、巧克力、各种糖果、饮料、牛奶、酸奶、面包、果脯、饼干、果酱、八宝粥等食品。
联系方式
