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RODUCTS
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聚葡萄糖食品级 甜味剂 粘稠剂 水溶性膳食纤维素
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥15 /千克
- 100-1000￥13 /千克
- ≥1000￥10 /千克
- cas：68624-04-4
- 发布日期： 2024-01-29
- 更新日期： 2024-07-27
产品详请
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | Polydextrose |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | Benzenepropanamide, β-amino-α-(benzoylamino)- |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 68624-04-4 |
| 分子式 | C16H17N3O2 |
| 有效物质含量 | 99% |
中文名：聚葡萄糖
别名：水溶性膳食纤维
外文名：Polydextrose
CAS NO.：68424-04-4
性状：白色至微黄色粉末。易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。
功能：大量用于制造强化纤维食品，食用后具有保持肠胃通畅的功能。
作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于饮料(液、固体)， 使用量25～50g/kg；在烘烤食品、糕点、糖果、胶姆糖、果冻、雪糕、冰棍和色拉调味料的生产中，按生产需要适量使用。
限量
饮 料聚葡萄糖用于各种果汁、碳酸饮料。聚葡萄糖的添加量0.5％～3％
酒 类聚葡萄糖添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，生产出高纤维保健酒。聚葡萄糖添加量0.5％～10％
调味品聚葡萄糖用于香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。聚葡萄糖添加量5％～15％
冷冻食品聚葡萄糖用于冰糕、冰棍、果冻、冰淇淋等。聚葡萄糖的添加量0.5％～5％
别名：水溶性膳食纤维
外文名：Polydextrose
CAS NO.：68424-04-4
性状：白色至微黄色粉末。易溶于水，溶解度70％，10％水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。
功能：大量用于制造强化纤维食品，食用后具有保持肠胃通畅的功能。
作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于饮料(液、固体)， 使用量25～50g/kg；在烘烤食品、糕点、糖果、胶姆糖、果冻、雪糕、冰棍和色拉调味料的生产中，按生产需要适量使用。
限量
饮 料聚葡萄糖用于各种果汁、碳酸饮料。聚葡萄糖的添加量0.5％～3％
酒 类聚葡萄糖添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中，生产出高纤维保健酒。聚葡萄糖添加量0.5％～10％
调味品聚葡萄糖用于香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。聚葡萄糖添加量5％～15％
冷冻食品聚葡萄糖用于冰糕、冰棍、果冻、冰淇淋等。聚葡萄糖的添加量0.5％～5％
