P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
异vc钠D-异抗坏血酸钠食品级抗氧化护色剂保良久
起订量(千克)价格
1-10045 /千克
100-100043 /千克
≥100040 /千克
  • cas:134-03-2
  • 发布日期: 2024-01-26
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号 205-126-1
英文名称 Sodium ascorbate
型号 食品级
别名 抗壞血酸鈉
纯度 99%
CAS编号 134-03-2
分子式 C6H7NaO6
有效物质含量 99%
中文名称:维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)  
含量:99.5%
英文名称:vitamin C
其他名称:抗坏血酸(ascorbic acid)
CAS号:50-81-7   
分子式:C6H8O6   

性状:白色至浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。易分解,露置日光下色渐变深。闪点99℃ 。熔点187-192℃。受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4-4.5时较稳定。本品1g溶 于约5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3,5%时pH=2。不溶于氯仿、乙醚、非挥发性油脂和苯。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加 于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。

本品为L-抗坏血酸钠盐。按干燥品计算,含C6H7NaO6不得少于90.0%。
本品为白色或极微黄色结晶或结晶性粉末;无臭;在空气中较稳定,遇光色渐变暗。
本品在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在氯仿或乙醚中不溶。

主要用于:
用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且 。




联系方式
手机:15831155115
电话:0717-6288118
手机访问官网