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维生素B9 叶酸 谷氨酸粉 营养增补强化剂食品级
起订量(千克)价格
1-25215 /千克
25-1000213 /千克
≥1000205 /千克
  • cas:59-30-3
  • 发布日期: 2024-01-26
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 200-419-0
型号 食品级
外观 白色
别名 维生素M
CAS编号 59-30-3
主要用途 维生素
英文名称 yesuan
纯度 99%
分子式 C19H19N7O6
有效物质含量 99
主要营养成分 叶酸

叶酸性状:
橙黄色粉末。无臭。是B族维生素的一种。微溶于水,对热、光线、酸性溶液均不稳定,在中性及碱性溶液中对热稳定,烹调中损失可达50~90%。

呈淡橙黄色结晶或薄片。约250℃变暗,不熔融而发生炭化。溶于热的稀盐酸和硫磺,略溶于乙酸,酚吡啶,氢氧化碱和碳酸碱溶液,微溶于甲醇,不溶于乙醇和丁醇,不溶于醚、丙酮、氯仿和苯。

天然叶酸广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
叶酸是B族维生素的一种;在食品工业中叶酸可用作营养强化剂使用。

生理功能 
1)作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。 
2)参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。 
3)参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。 

应用范围: 
医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。





联系方式
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