![]() |
EINECS编号 | 240-178-9 |
货号 | |
品牌 | 瑞普 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Zinc lactate |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
别名 | 枸椽酸锌 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 16039-53-5 |
分子式 | C6H10O6Zn |
有效物质含量 | 99% |
一,简介
中文名称;乳酸锌
化学式;C6H10O6Zn
分子量;243.53
英文名;ZINC CITRATE
英文别名:ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticaci
二,性状
外 观;白色斜方结晶粉末
三,用途
乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂,规定可用于乳制品,使用量为30-60mg/kg(以锌计,下同);在食品中使用量为2570mg/kg;在谷类及其制品中使用量为510mg/kg;在饮液中使用量为510mg/kg;在口服液中使用量为0.61.0g/kg(以乳酸锌计)。
用途:广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。广泛应用于食品添加剂、医药原料等