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| EINECS编号 | 240-178-9 |
| 货号 | |
| 品牌 | 瑞普 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | Zinc lactate |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 别名 | 枸椽酸锌 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 16039-53-5 |
| 分子式 | C6H10O6Zn |
| 有效物质含量 | 99% |
一，简介
中文名称；乳酸锌
化学式；C6H10O6Zn
分子量；243.53
英文名；ZINC CITRATE
英文别名:ZINC LACTATE DIHYDRATE;dl-lacticaci
二，性状
外 观；白色斜方结晶粉末
三，用途
乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，规定可用于乳制品，使用量为30-60mg/kg(以锌计，下同)；在食品中使用量为2570mg/kg；在谷类及其制品中使用量为510mg/kg；在饮液中使用量为510mg/kg；在口服液中使用量为0.61.0g/kg(以乳酸锌计)。
用途：广泛用于糕点、饮料、各种营养液、面粉、营养食盐、乳制品、豆制品中。广泛应用于食品添加剂、医药原料等
