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RODUCTS
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L-脯氨酸食品级添加剂氨基酸营养增补剂食用增味剂饮品
- 起订量(千克)价格
- 1-25￥110 /千克
- 25-1000￥108 /千克
- ≥1000￥106 /千克
- 品牌：华阳
- cas：147-85-3
- 发布日期： 2024-01-25
- 更新日期： 2024-07-27
产品详请
| EINECS编号 | 205-702-2 |
| 品牌 | 华阳 |
| 用途 | 氨基酸 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色 |
| 别名 | 脯氨酸 |
| CAS编号 | 147-85-3 |
| 英文名称 | fuansuan |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C5H9NO2 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 脯氨酸 |
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中文产品名称：L-脯氨酸 英文产品名称：L-Proline 化学分子式：C5H9NO2 特征与用途： 无色至白色结晶或结晶性粉末。斜方晶系为无水物，单斜晶系含1分子结晶水。无臭，有苦味和独特甜味及风味，能改善果汁饮料、清凉饮料及各种食品的风味。熔点228℃（分解）。不纯物有吸湿性。因其为亚氨基酸，与其他氨基酸的性质不同。极易溶于水（154.56g/100ml，20℃），溶于乙醇（1.18g/100ml，19℃），不溶于乙醚和异丙醇。天然品存在于明胶、干酪素、面筋等中，在胶原蛋白中的含量较多，其生理作用与关节、腱的功能关系密切。 功用：增味剂；营养增补剂。与糖共热发生氨基-羰基反应，可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760--96可用作香料。 |
