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产品展厅RODUCT
高粱红色素粉食品级色素米面制品蛋糕肉制品辣条
- 起订量 (千克)价格
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1-100￥40 /千克
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100-1000￥38 /千克
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≥1000￥36 /千克
- 发布日期： 2024-01-25
- 更新日期： 2025-07-05
产品详请
| EINECS编号 |
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| 货号 |
包装
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| 品牌 |
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| 用途 |
着色剂
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| 型号 |
食品级
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| 来源 |
其他
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| 别名 |
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| CAS编号 |
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| 主要着色成分 |
高粱红
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| 英文名称 |
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| 纯度 |
99%
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| 分子式 |
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| 有效物质含量 |
99%
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| 色素含量 |
%
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高粱红（肉灌一号）
使用范围；用在肉罐肠类、西式火腿类、肠衣类配制酒糕点上彩装、果冻、糖果、膨化食品、复合调味料
高粱红色素系采用东北红高粱壳经过溶剂浸提精深加工而成。产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种，为全 食用色素。色调自然柔和，耐温、耐光性强，溶解性好。应用于化妆品、肉制品、面食、冷饮等行业。
主要品种：高粱红色素A型：主要应用于高、低温肉制品，色调深红。高粱红色素C型：主要应用于高、低温肉制品，色调艳红。高粱红国内5号：主要应用于高、低温肉制品，酱肉，肉串，肉丸的调色，色调暗红。高粱红丰红7号：主要应用于低温肉制品，肉串，肉丸的调色，色调鲜红。高粱红酱红A型：主要酱肉等酱卤制品，色调黄里透红。
应用特点
本品将高粱壳用盐酸进行预处理,以使高粱壳中的红色素较容易地溶于有机溶剂之中,从而得到较高的提取率；另外由于采用脂肪提取器和升温提取,从而将高粱壳中的色素提取完全,收率高、提取速度快。
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