P 产品目录 RODUCT
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  • 营养强化剂
  • 增稠剂
  • 着色剂
  • 香精
P 产品展厅 RODUCTS
高粱红色素粉食品级色素米面制品蛋糕肉制品辣条
起订量(千克)价格
1-10040 /千克
100-100038 /千克
≥100036 /千克
  • 货号:包装
  • 发布日期: 2024-01-25
  • 更新日期: 2024-06-21
产品详请
货号 包装
用途 着色剂
型号 食品级
来源 其他
主要着色成分 高粱红
纯度 99%
有效物质含量 99%
色素含量 %
高粱红(肉灌一号)
使用范围;用在肉罐肠类、西式火腿类、肠衣类配制酒糕点上彩装、果冻、糖果、膨化食品、复合调味料

高粱红色素系采用东北红高粱壳经过溶剂浸提精深加工而成。产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种,为全 食用色素。色调自然柔和,耐温、耐光性强,溶解性好。应用于化妆品、肉制品、面食、冷饮等行业。

主要品种:高粱红色素A型:主要应用于高、低温肉制品,色调深红。高粱红色素C型:主要应用于高、低温肉制品,色调艳红。高粱红国内5号:主要应用于高、低温肉制品,酱肉,肉串,肉丸的调色,色调暗红。高粱红丰红7号:主要应用于低温肉制品,肉串,肉丸的调色,色调鲜红。高粱红酱红A型:主要酱肉等酱卤制品,色调黄里透红。

应用特点
本品将高粱壳用盐酸进行预处理,以使高粱壳中的红色素较容易地溶于有机溶剂之中,从而得到较高的提取率;另外由于采用脂肪提取器和升温提取,从而将高粱壳中的色素提取完全,收率高、提取速度快。


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