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食品级 牛磺酸 营养增补剂 含量99%食用 健身 保健 饮料
起订量(千克)价格
1-2522 /千克
25-100020 /千克
≥100019 /千克
  • cas:107-35-7
  • 发布日期: 2024-01-25
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 203-483-8
型号 食品级
外观 白色
别名 牛胆素
CAS编号 107-35-7
主要用途 营养强化剂
英文名称 niuhuangsuan
纯度 99%
分子式 C2H7NO3S
有效物质含量 99
主要营养成分 牛磺酸

牛磺酸是一种必需胺基酸,可帮助提高大脑的运作。通常牛磺酸可从丰富的蛋白质中去摄取,如鱼、贝类、海鲜类所含有的牛磺酸量也很多。

性 状:
白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或虾香味。熔点328℃,在通常烹饪等加工中稳定。易溶于水(12℃,15.5%),不溶于乙醇、乙醚、丙酮。对,酸、碱、热均稳定。

食品方面:用作营养强化剂a.用于乳制品、婴幼儿食品、谷类制品,豆制品、复合味精及强化饮料(0.3~o.5g/kg),乳饮料、饮液(0.1~0.5g/kg).2.饲料力面:a,用作宠物营养增补剂由于猫不能在体内从其它氨基酸足够的牛磺酸,田此,牛磺酸是猫的必需氨基酸。b,在水产饲料方面,有着极其广泛的应用,可以改善水产产品的肉质及营养含量。

FEMA(mg/kg):焙烤制品250;肉制品585;汤类500;小吃食品2100;无醇饮料30;早餐谷物1000;油脂565;干酪630;禽类550;蛋类190;鱼类190;加工蔬菜200;调味品1125;甜沙司、肉羹汤、复水蔬菜375;坚果制品640;代乳品190;代糖品3750;调味香料70000。




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