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RODUCTS
维生素C粉L-抗坏血酸食品级维生素c粉纯VC粉
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥27 /千克
- 25-1000¥25 /千克
- ≥1000¥22 /千克
- cas:50-81-7
- 发布日期: 2024-01-25
- 更新日期: 2024-05-11
产品详请
EINECS编号 | 200-066-2 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 维生素C |
CAS编号 | 50-81-7 |
主要用途 | 维生素 |
英文名称 | wssc |
纯度 | 99% |
分子式 | C6H8O6 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 维生素c |
中文名:维生素C(又名抗坏血酸)
英文名:Vitamin C( L-Ascorbic acid)
规格:≥99%
分子式:C6H8O6
性状:
白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸;久置色渐微黄;受光照则逐渐变褐,
维生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分布到体内所有的水溶性结构中,正常成人体内的维生素C代谢活性池中约有1500mg维生素C,*储存峰值为3000mg维生素C。
在果蔬罐头中的应用:可以除掉果蔬雄头中残留的氧气,阻止色素氧化;抑制酶促揭变的作用,抑制了由于醒类化合物聚合引起的产品褐变。另外,将抗坏血酸同柠檬酸结合使用,可以增加抗坏血酸的护色效果。
用途:食品添加剂、营养增补剂、保健品原料;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料