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食用乳酸亚铁 食品级营养强化剂 矿物质微量元素铁元素
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥30 /千克
- 100-1000¥28 /千克
- ≥1000¥26 /千克
- 品牌:瑞普
- cas:5905-52-2
- 发布日期: 2024-01-24
- 更新日期: 2024-07-27
产品详请
EINECS编号 | 227-608-0 |
品牌 | 瑞普 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Ferrous lactate |
型号 | 食品级 |
别名 | 乳酸低铁 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 5905-52-2 |
规格 | 25kg |
分子式 | C6H10FeO6 |
有效物质含量 | 99% |
【中文名称】乳酸亚铁;α-羟基丙酸亚铁
【英文名称】ferrous lacate
分子式:C3H10O3Fe
结构式:(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O
【相对分子量】288.04
产品性状
绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。
适用说明
乳酸亚铁的特点在于吸收好,亚铁离子易于人体的吸收,不足之处是有铁腥味。作为铁营养增补剂,乳酸亚铁广泛应用于食品、乳制品、食盐、营养液、药品等。
用途
主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的铁强化剂,强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。
营养增补剂(铁质强化剂)。可用于强化奶粉的铁剂添加剂,添加量为6mg/100g。用于小麦粉、饼干面包时添加量为23mg/100g。
限量:FAO/WHO(1990):作为铁源,总铁量为0.8mg/kg体重。
营养增补剂(铁质强化剂)。可用于强化奶粉的铁剂添加剂,添加量为6mg/100g。
【英文名称】ferrous lacate
分子式:C3H10O3Fe
结构式:(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O
【相对分子量】288.04
产品性状
绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。
适用说明
乳酸亚铁的特点在于吸收好,亚铁离子易于人体的吸收,不足之处是有铁腥味。作为铁营养增补剂,乳酸亚铁广泛应用于食品、乳制品、食盐、营养液、药品等。
用途
主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的铁强化剂,强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。
营养增补剂(铁质强化剂)。可用于强化奶粉的铁剂添加剂,添加量为6mg/100g。用于小麦粉、饼干面包时添加量为23mg/100g。
限量:FAO/WHO(1990):作为铁源,总铁量为0.8mg/kg体重。
营养增补剂(铁质强化剂)。可用于强化奶粉的铁剂添加剂,添加量为6mg/100g。