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食用乳酸亚铁 食品级营养强化剂 矿物质微量元素铁元素
起订量(千克)价格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 品牌:瑞普
  • cas:5905-52-2
  • 发布日期: 2024-01-24
  • 更新日期: 2024-03-05
产品详请
主要用途 酸度调节剂
EINECS编号 227-608-0
品牌 瑞普
产品规格 25kg
英文名称 Ferrous lactate
型号 食品级
别名 乳酸低铁
纯度 99%
CAS编号 5905-52-2
分子式 C6H10FeO6
有效物质含量 99%


【中文名称】乳酸亚铁;α-羟基丙酸亚铁
【英文名称】ferrous lacate
分子式:C3H10O3Fe
结构式:(CH3CH(OH)COO)2Fe?3H2O
【相对分子量】288.04

产品性状
绿白色结晶性粉末或结晶。稍有异臭,略有甜的金属味。本品受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。铁离子与其他食品添加剂反应易着色。溶于水,成带绿色的透明液体,呈酸性。几乎不溶于乙醇。

适用说明
乳酸亚铁的特点在于吸收好,亚铁离子易于人体的吸收,不足之处是有铁腥味。作为铁营养增补剂,乳酸亚铁广泛应用于食品、乳制品、食盐、营养液、药品等。

用途
主要用作食品添加剂和饲料添加剂。用作食品的铁强化剂,强化乳粉、饼干、面包、大米、糖果等。
营养增补剂(铁质强化剂)。可用于强化奶粉的铁剂添加剂,添加量为6mg/100g。用于小麦粉、饼干面包时添加量为23mg/100g。

限量:FAO/WHO(1990):作为铁源,总铁量为0.8mg/kg体重。
营养增补剂(铁质强化剂)。可用于强化奶粉的铁剂添加剂,添加量为6mg/100g。



联系方式
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