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RODUCTS
食用富马酸酸度调节剂食品级生湿面制品面条饮料
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥21 /千克
- 100-1000¥19 /千克
- ≥1000¥16 /千克
- cas:110-17-8
- 发布日期: 2024-01-24
- 更新日期: 2024-07-27
产品详请
EINECS编号 | 203-743-0 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | Fumaric acid |
型号 | 食品级 |
别名 | 福馬酸 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 110-17-8 |
规格 | 25kg |
分子式 | C4H4O4 |
有效物质含量 | 99% |
富马酸是一种重要有机化工原料,也是精细化工产品的中间体,同时也是顺酐重要衍生物,广泛用于食品、涂料、树脂、增塑剂领域。在食品行业中,富马酸用作酸味剂,可用于清凉饮料、西式酒、冷饮、浓缩果汁、水果罐头、腌菜、冰淇淋中。用作固体饮料产气剂的酸性物质,气泡持久性好,产品组织细腻。
富马酸用作食品酸味剂,对抑菌、防腐有重要作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料。富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时,产品气泡持久细腻。
适用说明:
富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,主要与等配合使用,目前在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。
富马酸用作食品酸味剂,对抑菌、防腐有重要作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料。富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时,产品气泡持久细腻。
适用说明:
富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂,主要用于水产品和肉糜类食品中,主要与等配合使用,目前在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。