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木瓜蛋白酶食品级食用蛋白水解酶嫩肉粉
起订量(千克)价格
1-10035 /千克
100-100033 /千克
≥100030 /千克
  • cas:9001-73-4
  • 发布日期: 2024-01-24
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
EINECS编号 232-966-6
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 分散酶
CAS编号 9001-73-4
重金属 0.00001%
主要用途 酶制剂
英文名称 DISPASE
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力 5万
分子式 C9H14N4O3
有效物质含量 99%
【产品名称】:木瓜蛋白酶
【英文名称】:Papain
【CAS NO.】:9001-73-4
【EINECS.】: 232-627-2

【木瓜蛋白酶的性状】
为乳白色至微黄色粉末,具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。水解蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一般的有机溶剂,耐热性强。

【产品特点】
1、采用先进的生物工程技术、膜分离技术及真空冷冻干燥技术,并成功开发专有酶保护技术,减少了加工过程中酶活力的损失,水平先进。
2、以美国药典标准及中国现行标准组织生产,依照国际质量认证体系要求,建立严格的质量控制体系,严格控制产品中微生物,达到国家出口食品卫生标准。
3、解决超滤技术在木瓜蛋白酶上的高效分离,在常温下提取木瓜蛋白精酶,木瓜浆蛋白酶回收率达90%以上,提高了酶的回收率,降低成本。


联系方式
手机:15831155115
电话:0717-6288118
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