河北中之升生物科技有限公司
您当前的位置: 网站首页 > 产品展厅 >酶制剂 >木聚糖酶食品级 烘焙蛋糕
P 产品展厅RODUCT
木聚糖酶食品级 烘焙蛋糕
起订量 (千克)价格
1-10065 /千克
100-100063 /千克
≥100060 /千克
  • 英文名称:Benzoquinonium
  • 品牌:隆大
  • cas:9025-57-4
  • 发布日期: 2024-01-24
  • 更新日期: 2025-01-17
产品详请
EINECS编号 232-800-2
货号
品牌 隆大
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 木 聚 糖 酶
CAS编号 9025-57-4
重金属 0.00001%
英文名称 Benzoquinonium
砷含量 0.00001%
包装规格
纯度 99%
酶活力 10万
分子式 C34H50N4O2+2
有效物质含量 99%
木聚糖酶它的主要活性是内切木聚糖酶,能够切断阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纤维结构,它也含β-葡聚糖酶,纤维素酶和糖化酶活性。在消化植物原料时这些酶非常有效。适用于饲料、食品、酿造、果蔬汁加工、纺织等行业。

定义:lg酶粉于50摄氏度、pH4.8条件下,每分钟催化分解木聚糖产生1μ mol木糖的量为一个酶活力单位,以IU/g表示。该品活力为:木聚糖酶 42,000IU/g;β-葡聚糖酶17,000IU/g;CMCase 50,000IU/g。

产品活力
木聚糖酶(蛋白质晶体结构)定义:lg酶粉于50摄氏度、pH4.8条件下,每分钟催化分解木聚糖产生1μ mol木糖的量为一个酶活力单位,以IU/g表示。该品活力为:木聚糖酶 42,000IU/g;β-葡聚糖酶17,000IU/g;CMCase 50,000IU/g。

木聚糖酶作用:
木聚糖酶它的主要活性是内切木聚糖酶,能够切断阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纤维结构,它也含β-葡聚糖酶,纤维素酶和糖化酶活性。在消化植物原料时这些酶非常有效。适用于饲料、食品、酿造、果蔬汁加工、纺织等行业。


联系方式
手机:15831155115
手机访问官网