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食品级微晶纤维素增稠剂抗结剂乳化剂黏合剂
起订量(千克)价格
1-2525 /千克
25-100023 /千克
≥100021 /千克
  • cas:9004-34-6
  • 发布日期: 2024-01-23
  • 更新日期: 2024-03-01
产品详请
主要用途 增稠剂
EINECS编号 232-674-9
主要有效成分 微晶纤维素
英文名称 Microcrystalline cellulose
型号 食品级
别名 棉短绒
纯度 99%
CAS编号 9004-34-6
分子式 C8H16NAO8
有效物质含量 99

微晶纤维素( Microcrstalline cellulose, MCC)天然纤维素经稀酸水解至极限聚台度( LOOP)的可自由流动的极细微的短棒状或粉末状多孔状颗粒颜色为白色或近白色魂、无味颗粒大小一般在20~ 80 Lm,极限聚合度( LODP)在15~ 375;不具纤维性而流动性极强。不溶于水、稀酸、有机溶剂和油脂,在稀碱溶液中部分溶解、润涨在羧甲基化、乙酰化、酯化过程中具有较高的反应性能。由于具有较低聚合度和较大的比表面积等特殊性质微晶纤维素被广泛应用于医药、食品、化妆品以及轻化工行业。

微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素,白色、无臭、无味,由多孔微粒组成的结晶粉末。微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业,不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。

产品性状
白色或类白色粉末;无臭、无味。本品在乙醇、水、丙酮或甲苯中不溶。微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素,白色、无臭、无味,有多孔微粒组成的结晶粉末。微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业,不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。

食品工业:
在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素,是一种理想的保健食品添加剂。
(1)保持乳化和泡沫的稳定性;
(2)保持高温的稳定性
(3)提高液体的稳定性
(4)营养补充剂和增稠剂



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