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RODUCTS
烟酰胺食品级维生素B3粉食品添加营养强化剂
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥50 /千克
- 25-1000¥48 /千克
- ≥1000¥45 /千克
- cas:98-92-0
- 发布日期: 2024-01-23
- 更新日期: 2024-05-13
产品详请
EINECS编号 | 202-713-4 |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 烟酰胺 |
CAS编号 | 98-92-0 |
主要用途 | 维生素 |
英文名称 | yanxianan |
纯度 | 99% |
分子式 | C6H6N2O |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 烟酰胺 |
烟酰胺又名维生素B3,化学名吡啶-3-甲酰胺,烟酸的酰胺化合物,为白色结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味苦,在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解.
烟酰胺
品名:烟酰胺、烟碱酰胺;维生素B3;维生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
英文:Nicotinamide
CCAS号:98-92-0
分子式:C6H6N2O
烟酰胺也称作维生素B3,或维生素PP,分子式:C6H5NO2,耐热,能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一,是一种水溶性维生素,属于维生素B族。
烟酸及烟酰胺广泛存在于食物中。植物性食物中存在的主要是烟酸,动物性食物中以烟酰胺为主。烟酸和烟酰胺在肝、肾、瘦畜肉、鱼以及坚果类中含量丰富;乳、蛋中的含量虽然不高,但色氨酸较多,可转化为烟酸。谷物中的烟酸80%~90%存在于种皮中,故加工影响较大
应用领域
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等