是否进口：否

一、简介

中文名 ：乳酸锌

英文名： Zinc lactate

化学式： C6H10O6Zn

分子量 ：243.53 CAS

登录号 ：16039-53-5

EINECS登录号 ：240-178-9

二、性状

白色结晶或粉末，无臭。易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去结晶水。

三、用途

乳酸锌广泛应用于食品添加剂，乳酸锌是一种性能优良，比较经济的锌质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中锌质的不足，对防止各种缺锌症，增强生命活力有显著效果。

乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品，使用量为30～60mg/kg(以锌计，下同)；在婴幼儿食品中使用量为25～70mg/kg；在谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；在饮液中使用量为5～10mg/kg；在儿童口服液中使用量为0.6～1.0g/kg(以乳酸锌计)。